ROTI TAWAR SIMPLE
Bahan-bahan
- 200 gram terigu cakra
- 170 gr terigu segitiga
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdt ragi instan
- 240 ml susu cair (sy susu hangat)
- 30 gr margarine
- Sedikit garam
Langkah
- Campur terigu,gula pasir dan ragi,aduk rata. Masukkan susu hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk,ulen hingga setengah kalis.
- Masukkan margarin dan garam,ulen hingga kalis. Istirahatkan 30 menit/mengembang 2x lipat. Tutup dgn lap basah yg bersih. Sy pake tutup panci yg panas (kebetulan habis rebus air) karna lagi hujan,takut rotinya bantet.
- Kempiskan roti,buang gasnya. Ulen sebentar. Giling roti hingga pipih kemudian gulung sesuai ukuran loyang. Jgn lupa ujung gulungan dicubit2 biar rotinya nempel.
- Taruh gulungan roti dlm loyang yg sudah dioles margarin,biarkan mengembang. Oven hingga matang ya. Sy pake otang,rak tengah,api sedang cenderung kecil +/- 30 menit. Beda oven beda perlakuan ya,kenali oven masing2.
Jika sudah matang,angkat dan dinginkan. Trus potong2 deh. Kalo gak langsung dimakan sebaiknya dibungkus plastik rapat2 ya biar gak keras rotinya 😂
Kini telah hadir catering harian bekasi catering kantor catering karyawan catering harian murah
Homemade White Bread with Strawberry Jam
