Hot and spicy chicken wings
Bahan-bahan
6 – 8 potong
- 1/4 kg sayap ayam bagi 2 bagian tiap sayapnya
- 3 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung sagu tani
- 1 sdm maizena
- 1 sdm tepung beras
- 1/2 sdt baking soda
- 1/2 sdt garam
- 3 siung bawang putih cincang halus
- 1 sdm saus tomat
- 3 sdm saus sambal
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm madu
- 1 sdt bubuk cabe (sesuai selera)
- 1 butir telur (kocok lepas)
- 1 sdm minyak untuk menumis
Langkah
Potong sayap ayam jadi 2 bagian. Bersihkan lalu marinasi dengan garam dan merica. Diamkan 15 menit.
Campur semua tepung, garam dan baking soda. Aduk rata.
Masukan ayam ke adonan tepung. Lalu celup di telur yang sudah di kocok lepas. Masukan lagi ke adonan tepung sambil sedikit ditekan supaya pas digoreng tepung gak buyar. Ulangi sampai ayam habis.
Goreng di minyak panas dengan api kecil supaya ayam matang merata. Angkat bila ayam sudah berwarna kecokelatan.
Tumis bawang putih sampai harum. Lalu masukan semua bahan. Masak sampai mendidih. Matikan api.
Masukan ayam lalu aduk pelan sampai saus merata pada seluruh bagian ayam. Angkat lalu sajikan.
kini hadir catering harian bekasi yang sangat murah dan lezat hanya per paket 20ribuan sudah bisa menikmati masakan yang sangat lezat, catering harian murah hanya di daprsadewa
