SATE KERANG PEDAS MANIS
Semua orang suka sate. Namun, sajian sate kali ini dibuat dari kerang dara, lo. Penasaran dengan rasanya? Yuk,buat dengan resep Sate Kerang Pedas Manis ini!
Semua orang suka sate. Namun, sajian sate kali ini dibuat dari kerang dara, lo. Penasaran dengan rasanya? Yuk,buat dengan resep Sate Kerang Pedas Manis ini!
Bahan:
300 gram kerang dara
2 lembar daun salam
2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
1 1/2 sendok makan kecap manis
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula merah
400 ml air kelapa
17 buah tusuk sate
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
10 buah cabai rawit merah
5 buah cabai merah keriting
1 cm jahe
1 cm kunyit, bakar
Cara Membuat Sate Kerang Pedas Manis:
1. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan kerang dara. Aduk rata. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula merah. Aduk rata.
2. Tuang air kelapa. Masak dengan api kecil sampai matang dan meresap.
3. Tusuk-tusuk di tusuk sate. Sajikan
temukan menu pilihan yang kami sajikan setiap harinya mualai dari
