Category Archives: catering rantangan tangerang

Kami melayani Catering Rantangan Tangerang, dimana terdapat menu yang bervariasi setiap harinya. Makanan-makanan yang kami sediakan Sehat, Higienis, bergizi dan tentunya Halal. Di Catering Rantangan Tangerang kami memberikan beberapa pilihan harga. Diantaranya, harga untuk  3 orang, 4 orang, dan 6 orang. Anda bisa memilih sesuai kebutuhan anda.

Untuk Lihat menu Catering Rantangan Lengkap Klik Catering Tangerang Catering Harian Tangerang Catering Prasmanan Tangerang

Pemilihan Bahan

Dalam pemilihan bahan baku memang cukup penting diperhatikan. Sebab hal ini sangat memperngaruhi cita rasa dari masakan yang Anda masak. Untuk itu, diwajibkan bisa memilih bahan baku seperti sayuran, daging maupun ikan yang masih segar dan berkualitas baik agar nantinya bisa menghasilkan masakan yang lebih nikmat dan banyak disukai oleh calon pelanggan.

Proses Pemasakan

Saat memasak masakan memang harus memperhatikan mutu, rasa maupun kesehatan. Pada saat mencuci sayur usahakan selalu bersih menggunakan air mengalir. Dan jangan sampai masih ada sisa tanah maupun kotoran yang lain yang tertinggal. Sebab jika proses pencucian tidak bersih maka ketika bahan baku tersebut di tumis maka pasirnya akan tertinggal dan juga terlihat. Hal ini tentu akan membuat pelanggan sangat kecewa dan bisa mengakibatkan sakit perut maupun penyakit yang lain. Untuk itu ketika proses pengolahannya harus benar-benar diperhatikan. Selain itu, Anda pun juga harus memperhatikan cara dalam pengolahannya, jangan sampai masakan yang diolah terlalu matang maupun sebaliknya. Cara peracikan bumbu juga harus lebih tepat sehingga tak membuat rasa masakan terlalu asin maupun manis. Dalam mengolah masakan, usahakan ada standart rasa dan jangan sampai hari ini rasanya enak dan besok harinya rasanya hambar. Untuk mengantisipasi hal tersebut di perlukan untuk memperhatikan takaran bumbu yang digunakan agar rasanya bisa stabil disetiap harinya. Selain itu yang paling utama haris diperhatikan juga menjaga kebersihan jangan sampai ada rambut, serangga, lalat, batu kecil yang ikut disajikan dalam masakan yang Anda buat.

Pemilihan Menu

Sebelum memulai usaha catering rantangan, Anda bisa mengumpulkan terlebih dahuliu daftar menu masakan yang Anda kuasai. Dengan begitu, Anda bisa mencoba terlebih dahulu resep-resep baru sebelum digunakan. Anda juga bisa membuat daftar menu untuk empat bulan sehingga tidak akan membuat semua orang merasa bosan dengan menu yang sama setiap hari. Dalam mengkombinasikan makanan, memang perlu perhatikan antara sayur dan lauk atau menu yang lainnya. Misalnya saja, Anda tidak mungkin memberi menu rawon dengan sayur asem. Anda juga bisa memberikan menu pilihan yang lain. Misalnya untuk gorengan, pelangan bisa memilih ikan goreng, empal maupun ayam goreng. Sehingga orang yang tidak suka ikan dapat memilih menu ayam begitu pula sebaliknya. Variasi dalam membuat menu ini memang sangat penting sebab biasanya pelanggan catering sering merasa bosan dan berhenti berlanggannan karena menunya yang hampir sama setiap hari. Untuk mengantisipasi hal tersebut maka diperlukan membuat daftar menu yang berbeda minimal 2 Minggu sekali.