Ayam Tuturaga, Opor Pedas khas Manado Bahan 1 ayam dipotong 10 bagian 1 jeruk nipis Garam secukupnya Minyak tumis Bumbu 16 butir kemiri 3 ruas lengkuas 1 ruas jari jahe 1 ruas jari kunyit 20 butir bawang merah dirajang 20–30 cabai rawit merah dihaluskan 8 daun jeruk 3 daun serai dikeprek dan diikat 3 daun…
Salted egg chicken / ayam saus telur asin Bahan-bahan 250 gr Dada ayam (fillet) Tepung crispy (saya pakai sajiku golden crispy) 3 butir telur asin (ambil kuning telur nya saja) Susu full cream (sy pakai ultra milk putih) Royco secukupnya Keju (saya pakai cheddar melted) Langkah Cuci dada ayam, potong dadu Siapkan adonan tepung basah…
OMURICE / Omelet Nasi Goreng Omurice ini nasi gorengnya Jepang/korea yang dibalut sama omelet/telur dadar. Omurice adalah makanan Jepang dan makanan Korea berupa nasi putih yang digoreng bersama saus tomat dan dibungkus oleh telur goreng omelet. Namanya berasal dari kata omelet dan rice, Di atas omurice biasanya disiram sedikit saus tomat. Bahan-bahan 2 porsi nasi…
Hot and spicy chicken wings Bahan-bahan 6 – 8 potong 1/4 kg sayap ayam bagi 2 bagian tiap sayapnya 3 sdm tepung terigu 1 sdm tepung sagu tani 1 sdm maizena 1 sdm tepung beras 1/2 sdt baking soda 1/2 sdt garam 3 siung bawang putih cincang halus 1 sdm saus tomat 3 sdm saus…
Japanese Cheese Cake Bahan-bahan 60 gr terigu 20 gr maizena 1/4 sdt garam 50 gr butter 250 gr cream cheese suhu ruang 100 ml susu cair 6 kuning telur 6 putih telur 140 gr gula pasir 1 sdm air jeruk lemon / nipis Langkah Siapkan loyang bulat ukuran diameter 20 cm atau 22 cm (saya…